الصفحة الرئيسية/وصفات طعام مختارة

من ويكي الكتب
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
وصفات طعام مختارة »
Makluba.JPG
المقلوبة أكلة منتشرة في بلاد الشام خصوصاً في فلسطين والأردن. تصنع بأكثر من طريقة إعتماداً على نوع اللحم المستخدم ونوع الخضار المستخدمة، وفكرتها الرئيسية تقوم بوضع اللحم أو الدجاج والخضار المقلية مع الأرز وطهيها، وبالتالي فإن تنوع أشكال المقلوبة يعتمد على التعديل في المحتويات حسب الرغبة.