كتاب الطبخ/مجدرة

من ويكي الكتب
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
مجدرة

المجدرة أكلة طيبة جدا وهي سهلة جدا وهي غذاء متوازن فيه الكثير من البروتينات والكربوهيدرات.

المكونات[عدل]

  • عدس بني
  • أرز
  • ثوم
  • بصل
  • قليل من الكمون
  • قليل من الملح
  • بهارات مخلوطة
  • زيت زيتون

طريقة التحضير[عدل]

  1. نغلي العدس حتى الاستواء. وفي قدر آخر نستوي البصل والثوم مع قليل من الزيت. ثم نضع عليه العدس والرز. نغطيه بالماء ونضع الكمون والملح والبهارات.
  2. نتركه على النار حتى الاستواء وقبل أن نرفعه عن النار نضع زيت الزيتون.
  3. نقلي بصلة او اثنتين حتى الاحمرار ومن ثم نرشها فوق الصحن. ونقدمه.
وصحتين وهنا