الصفحة الرئيسية

الماء مكون من ذرة أوكسجين وذرتي هيدروجين وبسبب قوة الأوكسجين النسبية يجذب بشكل جزئي إلكترونات الهيدروجين مما يعطي جزيء الماء استقطاباً كهربياً ، وهكذا يحل الكثير من المركبات ويحملها معه فيكون حامل الغذاء وناقل الفضلات ، كما أن كثيراً من التفاعلات في الكائن الحي لا تتم إلا بالوسط المائي.

والماء هو السائل الأنسب للحياة بمختلف خصائصه فالتوتر السطحي يمكن الماء من الدخول إلى الجذر والصعود في الأشجار العالية كما يساعد على تماسك البنية الخلوية الهشة، وخصائص الماء الحرارية مهمة لأكثر من وظيفة حيوية، ولزوجته المنخفضة تسمح للشعيرات الدموية بالتواجد الكثيف حتى مقدار 3000 شعيرة في الملمتر المربع في العضلات أي ما يعادل 10.000 أنبوب تجري في محور قلم الرصاص، وقدرته على حل مختلف المواد متميزة لا يشاركه فيها أي سائل آخر ، ويتمتع الماء بسعة حرارية عالية(يحمل كمية كبيرة من الحرارة في وحدة الوزن منه) وبدونها لن تتمكن الكائنات دافئة الدم من تبريد أجسامها بالتعرق. كما أن لزوجته المنخفضة تعطيه خاصية انتشار المواد السريع عبره فالأوكسجين مثلاً ينتشر بسرعة جزء من مائة من الثانية خلال مسافة 10 ميكرون. اقرأ المزيد

• عمارة الأرض في الإسلام
• الكالسيوم في العضوية
• المعادن في العضوية
• صرف
• الإرضاع
• النسبية العامة