الفرق بين المراجعتين لصفحة: «كتاب الطبخ/مناقيش»
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
اضافة وصلة ويكيبيديا |
لا ملخص تعديل |
||
| سطر 1: | سطر 1: | ||
[[ملف:Israeli zaatar manakeesh.jpg|تصغير|مناقيش زعتر]] |
|||
تشتهر أكلة [[w:المناقيش|المناقيش]] في بلاد الشام: [[w:سوريا|سوريا]] و[[w:لبنان|لبنان]] و [[w:الأردن|الأردن]] و[[w:فلسطين|فلسطين]]. |
تشتهر أكلة [[w:المناقيش|المناقيش]] في بلاد الشام: [[w:سوريا|سوريا]] و[[w:لبنان|لبنان]] و [[w:الأردن|الأردن]] و[[w:فلسطين|فلسطين]]. |
||
مراجعة 11:37، 25 مارس 2014
تشتهر أكلة المناقيش في بلاد الشام: سوريا ولبنان و الأردن وفلسطين.
والمناقيش من أنواع المعجنات ويقصد بالتسمية مناقيش الزعتر، لكن تطلق التسمية على بقية أنواع الفطائر مثل فطائر الجبنة.
المناقيش هي عبارة عن أقراص رقيقة من العجين توضع عليها صلصات مختلفة (زعتر وزيت, جبنة وبقدونس, فلفل أحمر حار وزيت, ...) تمد على مبسط خشبي ثم توضع في فرن ذو درجة حرارة عالية لتنضج ثم تسحب بمبسط حديدي وتؤكل ساخنة.
المعلومات الغذائية عن المناقيش بزعتر
تحتوي قطعة المناقيش بزعتر (200 غرام تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 563
- الدهون: 47
- الدهون المشبعة: 5
- الكوليسترول: 0
- الكاربوهيدرات: 33
- البروتينات: 5
