الفرق بين المراجعتين لصفحة: «كتاب الطبخ/كعكة-1-2-3-4»
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
وسم: مسترجع |
وسم: مسترجع |
||
سطر 4: | سطر 4: | ||
== المكونات == |
== المكونات == |
||
* 1 كوب زبدة |
* 1 كوب زبدة |
||
* |
|||
* 1 كوب حليب |
|||
* 2 كوب سكر |
|||
* 3 أكواب طحين |
|||
* 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر, |
|||
* 3 قرصات ملح |
|||
* 4 بيضات |
|||
* 50 غرام من الكريم |
|||
== الطريقة (مختصرة) == |
== الطريقة (مختصرة) == |
مراجعة 01:25، 8 مايو 2022
كعكة 1-2-3-4 هي وصفة أمريكية تقليدية.
المكونات
- 1 كوب زبدة
الطريقة (مختصرة)
حص.
الطريقة (مفصلة)
التحضير
سوف تحتاج إلى الأمور التالية:
-
المكونات (الملح لا يظهر هنا)
-
أدوات الطهي: خفاق، وعاء واسع، كوب، كوب مدرج، قالب كعك كبير، ميزان (اختياري).
-
وبالطبع، فرن!
الطريقة
-
1. أوقد الفرن ليسخن مسبقاً.
-
2. إخفق الزبدة والسكر معاً.
-
3. إكسر البيضات وإخفقها معهم أيضاً.
-
واصل الخفق حتى يصبح الخليط بهذا الشكل
-
4. والآن أحضر الطحين والحليب
-
5. أضف وأخلط قليلا من الطحين مع الخليط
-
6. ثم قليلاً من الحليب
-
كرر الخطوات 5 و 6 حتى يكتمل الخلط، ويصبح الخليط ليناً جداً
-
7. صب الخليط في قالب الكعك المدهون بالزيت والدقيق، ثم ضعه في الفرن
-
8. تأكد إن كانت الكعكة قد نضجت: إغرز سكينا حاداً إلى قلب الكعكة.
-
إذا خرج السكين ملطخاً - فإن الخليط لا يزال رطباً - أرجع الكعكة إلى الفرن ثانية! (هذه الصورة بعد 15 دقيقة، عادة ما تأخذ الكعكة وقتاً أطول من ذلك بكثير لتنضج)
-
أخيراً نضجت! لاحظ كيف أنها من فوق بنية اللون وذلك بسبب كمية السكر الكبيرة في المكونات.