كتاب الطبخ/عجة بقدونس

من ويكي الكتب
< كتاب الطبخ(بالتحويل من عجة بقدونس)
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث

عجة البقدونس تنتمي لعائلة العجج

المكونات الرئيسية[عدل]

  • المكون الرئيسي البيض
  • البقدونس
  • البصل
  • زيت الزيتون
  • الملح وبهار حسب الرغبة

الخطوات[عدل]

  1. نقوم بخفق البيض
  2. نقوم بتقطيع البقدونس
  3. نخلطهم معا ونضيف الملح والفلفل ونضعهم على جنب
  4. نقطع البصل ناعما
  5. نسخن زيت، ونضع فيه البصل ونقلبه قليلا، ثم نضع خليط البيض والبقدونس فوقه ونحركه قليلا ليختلط البصل معه
  6. نحاول أن نضمن عدم إلتصاقه وتحريك الخليط المائع إلى الأماكن الفارغة