كتاب الطبخ/أصابع الدجاج

أصابع الدجاج (تشيكن ناغتز)

أصابع الدجاج أو تشيكن ناغتز هي من المأكولات الأمريكية الشهيرة.

الخلطة الأولى

المكونات

• صدور دجاج
• نصف كاس جبن ( صغير )
• 4 ملاعق كبيرة مايونيز
• نصف ملعقة صغيرة ملح + نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• خبز عربي

طريقة الطهي

• يسلق الدجاج ويملح ويتبل بالفلفل الأسود ثم يفتت ويقلي بقليل من الزيت.
• ويوضع عليه الجبن والمايونيز ويفور قليلا، ثم تقسم الخبز إلى مثلثات.
• ثم تلف فيه الخلطة ويرص في بايرك.

الخلطة الثانية

المكونات

• 1 علبة قشطة
• 1 جبن كاسات

الطريقة

يوضع في الخلاط ثم يسكب على الخليط السابق ويوضع في الفرن لمدة ربع ساعة.