الفرق بين المراجعتين لصفحة: «كتاب الطبخ/كعكة-1-2-3-4»
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
سطر 38: | سطر 38: | ||
File:Creaming butter - step 1.JPG|2. [[Cookbook:Creaming|إخفق]] الزبدة والسكر معاً. |
File:Creaming butter - step 1.JPG|2. [[Cookbook:Creaming|إخفق]] الزبدة والسكر معاً. |
||
File:Cracking an egg.JPG|3. إكسر البيضات وإخفقها معهم أيضاً. |
File:Cracking an egg.JPG|3. إكسر البيضات وإخفقها معهم أيضاً. |
||
File:1-2-3-4 Cake after beating in eggs.JPG| |
File:1-2-3-4 Cake after beating in eggs.JPG|واصل الخفق حتى يصبح الخليط بهذا الشكل |
||
File:Flour and milk.JPG|4. Now get your flour and milk |
File:Flour and milk.JPG|4. Now get your flour and milk |
||
File:Beating flour into cake mixture.JPG|5. Mix a little bit of flour in |
File:Beating flour into cake mixture.JPG|5. Mix a little bit of flour in |
مراجعة 09:09، 9 أكتوبر 2010
قالب:Recipe | United States | Cake
A traditional American recipe for a 1-2-3-4 cake, a simple form of yellow cake.
المكونات
الطريقة (مختصرة)
- Preheat oven to 175 °C (350 °F)
- Cream the butter and sugar together until fluffy.
- Beat in the eggs.
- Gradually sift in the dry ingredients, alternating with small additions of the milk.
- Transfer to a greased and floured baking pan.
- Bake at 175 °C (350 °F), until a skewer inserted shows no moist crumbs.
الطريقة (مفصلة)
التحضير
سوف تحتاج إلى الأمور التالية:
-
المكونات (الملح لا يظهر هنا)
-
أدوات الطهي: خفاق، وعاء واسع، كوب، كوب مدرج، قالب كعك كبير، ميزان (اختياري).
-
وبالطبع، فرن!
الطريقة
-
1. أوقد الفرن ليسخن مسبقاً.
-
2. إخفق الزبدة والسكر معاً.
-
3. إكسر البيضات وإخفقها معهم أيضاً.
-
واصل الخفق حتى يصبح الخليط بهذا الشكل
-
4. Now get your flour and milk
-
5. Mix a little bit of flour in
-
6. Then a little bit of milk
-
Repeat 5 and 6 until done. By now the mixture will be very smooth
-
7. Pour the mixture into a greased and floured cake tin, then pop it in the oven
-
8. Checking if the cake is "done": put a sharp knife or skewer into the centre of the cake
-
If the knife is dirty - the mixture is still wet - put it back in! (This was after about 15 minutes, it takes a lot longer)
-
Finally, it's done! Notice how brown the top is, due to the high sugar content