الفرق بين المراجعتين لصفحة: «كتاب الطبخ/مناقيش»
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
ط كتاب الطبخ:مناقيش تم نقلها إلى كتاب الطبخ/مناقيش |
ط روبوت: تغييرات تجميلية |
||
| سطر 3: | سطر 3: | ||
من أنواع المعجنات ويقصد بالتسمية مناقيش [[w: الزعتر| الزعتر]] ولكن تطلق التسمية على بقية أنواع [[w:الفطائر|الفطائر]] مثل فطائر الجبنة. |
من أنواع المعجنات ويقصد بالتسمية مناقيش [[w: الزعتر| الزعتر]] ولكن تطلق التسمية على بقية أنواع [[w:الفطائر|الفطائر]] مثل فطائر الجبنة. |
||
وهي عبارة عن أقراص رقيقة من العجين توضع عليها صلصات مختلفة (زعتر وزيت, جبنة وبقدونس,فلفل أحمر حار وزيت,...) تمد على مبسط خشبي ثم توضع في فرن ذو درجة حرارة عالية لتنضج ثم تسحب بمبسط حديدي وتؤكل ساخنة . |
وهي عبارة عن أقراص رقيقة من العجين توضع عليها صلصات مختلفة (زعتر وزيت, جبنة وبقدونس,فلفل أحمر حار وزيت,...) تمد على مبسط خشبي ثم توضع في فرن ذو درجة حرارة عالية لتنضج ثم تسحب بمبسط حديدي وتؤكل ساخنة . |
||
[[تصنيف:كتاب الطبخ]] |
[[تصنيف:كتاب الطبخ]] |
||
مراجعة 22:01، 21 ديسمبر 2009
تشتهر أكلة المناقيش في بلاد الشام وخصوصا سوريا ولبنان و الاردن وفلسطين
من أنواع المعجنات ويقصد بالتسمية مناقيش الزعتر ولكن تطلق التسمية على بقية أنواع الفطائر مثل فطائر الجبنة.
وهي عبارة عن أقراص رقيقة من العجين توضع عليها صلصات مختلفة (زعتر وزيت, جبنة وبقدونس,فلفل أحمر حار وزيت,...) تمد على مبسط خشبي ثم توضع في فرن ذو درجة حرارة عالية لتنضج ثم تسحب بمبسط حديدي وتؤكل ساخنة .