كتاب الطبخ/حلويات سورية

من ويكي الكتب
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
ملف:حلويات سورية.jpg
طبق من الحلويات السورية يضم كنافة، بسبوسة، عش البلبل، وصوابع الست.

الحلويات السورية من أفضل وأشهر أنواع الحلويات المشهورة في مناطق بلاد الشام، حيث تتميّز بلذتها ومذاقه الطيب وتشتهر سوريا بصنع ما لذّ وطاب من الحلويات الطيبة ذات المصدر الغذائي الغنيّ بالسعرات الحراريّة، كما أنّه يمد جسم الإنسان بالطاقة التي تعطيه القدره للعمل لساعات طويلة، ويكثر صنع الحلويات في البلاد العربيّة المجاورة وخاصةً في شهر رمضان المبارك.و كلّ مدينة في سوريا لها مجموعة من الحلويات تميّزها عن غيرها من المدن، ومن أكثر أطباق الحلويّات التي يتميّز بها المطبخ السوريّ هي البقلاوة، والبرازق، والمشكّل، وأصابع الستّ، والمحلايّة، وغيرها من أطباق الحلويّات المتنوّعة ما بين الحلويّات التقليديّة والحلويّات العصريّة، وهي عموماً مشتهرة في العديد من الدول، وتباع في الأسواق وتتميز الحلويات السورية بمذاقها الممتاز الطيب الذي يعتمد فيه أصحاب الصنعة على إدخال المكسّرات و القشطة التي تضيف طعماً رائعاً لهذه الحلويات.ومن هذه الحلويات: الوربات بالقشطة السورية، وهريسة الجزر، والهريسة النبكيّة، وأصابع الست، والمشبك الحلبي، وحلى بلح الشام المقرمش و زنود الست و المهلبية و الهيلطية السورية إلى جانب الحلويات الشامية الأصلية كالكنافة و القطايف و النمورة و المعمول والعوامة و البسبوسة وغيرها من الحلويات السورية الشهية[1][2][3][4]. حلويات عربية وشرقية== أشهر الحلويات السورية==

  • بقلاوة.
  • العوامة.
  • الكنافة.
  • عش البلبل.
  • البرما.
  • النمورة السورية.
  • المهلبية.
  • القطايف.
  • زنود الست
  • حلاوة الجبن.
  • المعمول
  • كشك الأمراء
  • بلح الشام
  • الحللاوة الطحينية
  • الغريبة السورية
  • الهيطلية
  • الناطف
  • البرازق
  • الزلابية
Wikipedia-logo-v2.svg اقرأ نصا ذا علاقة بقائمة الحلويات السورية، في ويكيبيديا.

صور[عدل]

صور اخرى لحلويات من بلدان مختلفة[عدل]

المصادر[عدل]

  1. طريقة تحضير حلويات سورية-موضوع
  2. طريقة عمل حلويات سورية-موضوع
  3. طريقة تحضير حلويات شامية-موضوع
  4. حلويات سورية-موضوع